ホッとして気が緩んだせいか風邪引き中のくまおです(;^ω^)
明日はどうしても何が何でも元気に出掛けたいので、今日中に完治させます！
そのためにはご飯を食べないとね～と思うのですが、炊飯器でご飯を炊いて…は、まだしんどくて無理。そこで、今回は非常食として買っていた「アルファ米の山菜おこわ」を食べてみました！

アルファ米って？

製造メーカーの尾西食品さんによると、「お米を美味しく炊き上げた後、乾燥させたアルファ米は、お湯か水を注ぐだけで、煮炊きせずに美味しいご飯ができあがる、 不思議なご飯です。」とのこと。
デンプンの特性を活かした食品なんですね。

実際に作ってみた

開封前

開封後。乾燥剤と調味粉末とスプーンが入っています。

取り出したところ

お湯を注いで、すばやくかき混ぜる

15分待つ（水なら60分待つ）

15分後

できあがり

食べてみた

想像以上に美味しかったです！
かき混ぜが足りなかったせいか味にムラができてしまったけれど、お湯を注ぐだけで出来たとは思えない味わいです。15分待っている間、タオルで包むとかすればもっと熱々の状態で食べられそうです。
長期保存食（製造から5年も！）ですし、軽くてかさばらないので、もう少し買い足ししようと思います！
種類も色々ありますよ♪
白米
赤飯
山菜おこわ
五目ごはん
わかめごはん
田舎ごはん
松茸ごはん
白がゆ
梅がゆ
ドライカレー
チキンライス
えびピラフ
12種全部セット

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@kumaco55